CRONOGRAMA DEL PROYECTO

CRONOGRAMA


FECHA

ACTIVIDADES

RESPONSABLES

OBSERVACIONES

FEBRERO Y MARZO



SERCADO DEL TERRENOY LIMPIEZA DEL MISMO



PROFESORES PADRES DE FAMILIA Y ALUMNOS (AS)



ABRIL





PREPARACIÓN DEL TERRENO, RECOLECCIÓN DE ABONO Y SEMILLEROS, MANTENIMIENTO DE LOS MISMOS



PROFESORES PADRES DE FAMILIA Y ALUMNOS (AS)



MAYO A NOVIEMBRE







TRAZADO Y ELABORACIÓN DE LAS ERAS TRANSPLANTE MANTENIMIENTO RECOLECCIÓN DE COSELLA Y CONTINUIDAD DEL PROYECTO





PROFESORES PADRES DE FAMILIA Y ALUMNOS (AS)

PROYECTO

La población de la Inspección Santa Ana esta conformada por 122 familias para un total de 495 personas entre adultos, jóvenes y niños. Veinte de los padres de familia pertenece a la Asociación de padres de familia. La mayoría de las personas adultas pertenece a Juntas de Acción comunal del lugar y además saben leer y escribir.




La principal actividad económica que se realiza en la región es la agropecuaria, especialmente la ganadería intensiva y la agricultura sin la técnica adecuada (cultivos de caña, plátano, café, fríjol y arveja).



Muy poco se cultivan las hortalizas y verduras a pesar que la mayoría de habitaciones cuentas con lotes grandes que fácilmente pudieran ser adecuados para esta actividad, la cual no se realiza principalmente por la falta de agua para riego y también un poco de voluntad para realizarlo aunque sea parcialmente aprovechando las para realizarlo aunque sea parcialmente aprovechando las épocas de lluvias (lechuga, cebolla, tomate, habichuela, cilantro etc.)



En la región se consume verduras y hortalizas las cuales en su mayoría y casi su totalidad son traídas de afuera (del municipio de Dolores Tolima o de Neiva Huila) a donde llegan del altiplano cundí boyacense.



Actualmente se cuenta con una Institución Educativa donde se ofrecen los grados 0 a 11 de modalidad académica, en secundaria los alumnos es un 50% provienen de las veredas quienes logran terminar la media emigran hacia la ciudad.



1.JUSTIFICACIÓN

Este proyecto esta dirigido a 1 de la Institución Educativa Santa Ana de los grados de preescolar, la básica primaria, la básica secundaria y media de Educación y los padres de familia que se comprometan en forma directa e indirecta.

Con el proyecto Huerta Escolar se pretende mejorar el nivel nutricional de la población y que se tome como ejemplo para que cada una de las familias realice dicha actividad en sus hogares y vea que esta consumiendo un producto más natural.



Para dar cumplimiento a las políticas del gobierno mediante las cuales de toda Institución Educativa debe tener proyecto productivo, donde la oportunidad para que los educandos lleven a la práctica los conocimientos transforman cuidan y aprovechan más el entorno en forma racional.



Darle un mejor uso al lote de terreno que posee la Institución pues en la actualidad se encuentra cubierta de pasto de estrella.

BENEFICIOS DE CONSUMIR VERDURAS

Las frutas y hortalizas son importantes fuentes de vitaminas y otros compuestos bioactivos en la dieta y un consumo de 5 o más porciones de frutas y verduras al día esta ampliamente recomendado dado que se asocia con un menor riesgo de enfermedades crónicas.

Lo que para muchos parece ser demasiado o casi imposible, pero no lo es si pensamos en las diversas formas que tenemos para ingerir estos alimentos, como por ejemplo, los jugos, las ensaladas, o comerlos como snack.



Además de entregar a nuestro organismo excelentes nutrientes, ingerirlas nos ayuda a disminuir el riesgo de enfermedades, entre otras cosas.

ZANAHORIA
 

Beneficia a los pulmones, mejora las funciones del hígado, estimula la eliminación de desperdicios, es diurético, disuelve acumulaciones como cálculos o tumores; trata la indigestión incluyendo exceso de acidez en el estomago; elimina bacteria putrefacta en los intestinos que causa una pobre asimilación; usada para diarrea y disentería crónica. Es alcalina y despeja la acidez en la sangre incluyendo acne, amigdalitis, reumatismo, es una fuente rica de beta caroteno (antioxidante y pro vitamina A) que protege contra el cáncer y también se usa para infecciones de oído y sordera. El beta-caroteno beneficia la piel. Alivia la tos, el jugo cura quemaduras aplicadas directamente. Incremental la leche materna y regula las hormonas. Ayuda en el metabolismo del calcio. Se puede comer 6 onzas diarias para cualquiera de estas condiciones o tomar 2 vasos diarios. La sopa de zanahoria ayuda a los niños en su digestión. El consumo seguido puede debitilar los riñones con síntomas como perdida de cabellos. No se recomiendo tomar mas de 4 vasos diarios.

LECHUGA.

Es sedante, diurética, ayuda con edemas y fermentaciones digestivas; contiene mas silicio que los vegetales comunes. Se usa para iniciar o aumentar la leche materna y para tratar las hemorroides. Se combina bien con la fruta y contiene el sedante lactucarium que relaja los nervios sin impedir la digestión. No se debe usar si existe alguna enfermedad de los ojos. Mucha lechuga puede producir mareos

TOMATETonifica el estomago y limpia el hígado, purifica la sangre y desintoxica el cuerpo en general; promueve la digestión y por eso se usa cuando ha bajado el apetito, cuando hay indigestión o retención de comida, anorexia y constipación. El tomate alivia el calor del hígado con síntomas como presión alta, ojos rojos y dolor de cabeza. A pesar de ser una fruta acida, luego de la digestión el tomate alcaliniza la sangre y por eso reduce la acidez en la sangre y ayuda en casos de reumatismo y gota. Los tomates maduros son mejores que los tomates cosechados verdes y dejados para madurar porque estos pueden debilitar la función del riñón. Los tomates afectan el metabolismo del calcio y deben ser evitados en casos de artritis. Mucho tomate debilita a cualquiera. Consumir máximo uno o dos tomates al día.

APOYO DEL TELECENTRO AL PROYECTO

El telecentro ayudara a promocionar el proyecto con los habitantes de la comunidad que visiten el telecentro comentandoles sobre el proyecto y sus ojetivos , por otra parte ayudara al lider del proyecto a investigar sobre el cultivo de ortalizas y las tecnicas que deben utilizar para que puedan obtener buenos resultados.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

**Dar a conocer el “Huerta Escolar ”



**Capacitar a los estudiantes en el cultivo de hortalizas y verduras.


**Que aplique técnicas como la de cultivar en todo tiempo.


**Que aprenda a manejar semilleros valoren la importancia del proyecto para mejorar la nutrición

OBJETICO GENERAL

Realizar un proyecto Huerta Escolar como estrategia demostrativa y alimentaría para mejorar la calidad de la Educación.







METAS


**Que la comunidad educativa comprenda la importancia de la Huerta Escolar.


**Que la comunidad educativa demuestre en forma práctica el sentido de pertenencia (colaborar en el desarrollo de las actividades).


**Que la comunidad educativa se integre realizando los trabajos prácticas y técnicas.


**Que los alumnos y alumnas adquieran una visión empresarial mediante participación activa

DEFINICION

El Proyecto Huerta Escolar es una propuesta pedagogica que se fundamentan en la educacion activa y practica llevando a los alumnos a aprender e inculcandoles la importancia de ella en el mejoramiento de la salud mediante el consumo de las hortalizas y verduras, garantizando una alimentacion balanceada y con productos organicos, mejorando asi la calidad de vida de las familias.